Château des Bertrands •

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Un climat ensoleillé, chaud et sec Protégé par la chaîne des maures, le vignoble bénéficie d’un climat chaud et sec qui justifie la mise en place en 2012 d’un système de goutte à goutte. l’ensoleillement de 3000 heures par an, la pluviométrie annuelle comprise entre 600 et 800 mm et les 50 jours de vent par an (+ de 50 km/h) offrent au domaine viticole un environnement propice à la culture de la vigne.
Des sols argilo-sableux de couleur rouge Le sol est caractéristique d’une géologie formée par le massif des maures, sol caillouteux formé de grès rose et de terres sablonneuses. située sur la dépression Permienne qui s’étend de toulon à fréjus, la Plaine des maures présente à cet endroit des affleurements rocheux modelant le paysage. en résulte un sol sec et assez drainant qui contribue à un état sanitaire idéal chaque année. La forte porosité en certains endroits permet de limiter les écarts de température entre le jour et la nuit améliorant ainsi les conditions de maturation des raisins. des sols qui permettent d’obtenir une belle minéralité sur les vins produits.
Un encépagement varié Grenache, cinsault, syrah, cabernet-sauvignon, carignan, rolle (ou Vermentino), ugni-blanc et chardonnay sont les cépages qui entrent dans l’élaboration des vins du château des bertrands.