Le terroir

Protégé par la chaîne des Maures, le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen avec des étés chauds, un ensoleillement intense et un vent d’Est dominant. Le sol est le fruit d’une géologie née avec le massif des Maures, qui date de 500 millions d’années. Les caractéristiques sont originales avec la présence du maquis, contrairement au reste de la région marqué par la garrigue. Les sols caillouteux sont formés de grès rose et de terres sablonneuses. L’ambition est d’extraire l’essence du terroir de “Notre-Dame-des-Anges“ qui fût jadis connu comme l’un des plus réputés de toute la Provence. Le Château des Bertrands se situe sur la limite ouest du massif de l’Estérel. Son terroir est caractérisé par des silices de dépression permiène (grès) et rhyolites.

Nos vignes jouissent d’un décor majestueux, face à la montagne…